渦街流量計是基于卡門渦街原理制成的一種流體振蕩性流量計。即在流動的流體中放置一個非流線型的對稱形狀的物體（渦街流量傳感器中稱之為漩渦發生體），就會在其下流兩側產生兩列有規律的漩渦即卡門渦街。由傳感器和轉換器兩部分組成，傳感器包括旋渦發生體（阻流體）、檢測元件、儀表表體等；轉換器包括前置放大器、濾波整形電路、D／A轉換電路、輸出接口電路、端子、支架和防護罩等。

　　它的一大優點是儀表系數不受測量介質物性的影響，可以由一種典型介質推廣到其他介質上。但由于液、氣的流速范圍差別很大，導致頻率范圍亦差別很大。處理渦街信號的放大器電路中，濾波器的通帶不同，電路參數亦不同，因此，同一電路參數不能用于測量不同介質。另外，氣體和液體的密度差別很大，而旋渦分離時產生的信號強度與密度成正比，因此信號強度差別亦很大。液、氣放大器電路的增益、觸發靈敏度等皆不相同，壓電電荷差別大，電荷放大器的參數也不相同。即使同為氣體（或液體、蒸汽），隨著介質壓力、溫度、密度不同，使用的流量范圍不同，信號強度亦不同，電路參數同樣要改變。因此，一臺渦街流量計不經硬件或軟件修改，改變使用介質或改變儀表口徑是不可行的。

　　優點：

　　1、結構簡單而牢固，無可動部件，可靠性高，長期運行十分可靠；

　　2、安裝簡單，維修十分方便；

　　3、檢測傳感器不直接接觸介質，性能穩定，壽命長；

　　4、精度較高（與差壓式、浮子式相比）

　　5、測量范圍寬，量程比可達1：10；

　　6、壓力損失較小，運行費用低，更具節能意義；

　　7、在一定的范圍內，輸出信號頻率不受流體物理性質和組份變化影響，儀表系數僅與漩渦發生體的形狀和尺寸有關測量流體的體積流量無需補償，調換配件后無需重新標定儀表的系數。

　　8、渦街流量計應用范圍廣，蒸汽、氣體、液體的流量均可測量。